J E N N I F E E R G E

Kos - 1:a dagen 1:a delen

Kos 2013 Permalink0
 
Eftersom vi landade på kvällen tog jag inga bilder den dagen, i fredags. När vi kom till hotellet blev vi genast infösta till restaurangen för att äta. Därefter fick vi nyckel (kort) till våra rum och gick dit för att sova. Snacka om att det var skönt att sova. Jag var lite ledsen för hade seperationsångest och var så himla trött. När jag väl vaknade på lördagsmorgonen mådde jag desto bättre :)
 
Frukostbuffén var jättefin! Hur mycket mat som helst. Jag tog grekisk yoghurt som är sååå himla gott!! Den är tio gånger godare än den som finns här i Sverige.. smakar inte alls likadant, smakar sååå mycket bättre. Mums..  Fanns även varm frukost såsom bacon, äggröra och pannkakor men det åt jag inte..
 
Vägen till och från frukosten var jättefin. Hela hotellområdet gick i samma stil. Helt underbar att se på nu i efterhand! Längtar tillbaka efter grönskan och färgerna!
 
 
Efter frukosten gick vi givetvis till poolen!! Fanns massor av solstolar och massa folk i poolen. Typ. Somliga av oss lade sig i skuggan medan andra föredrog solen.. jag var en av de sista trots att jag lätt blir bränd.. :)
 
 
Vi var vid "den stora poolen" eller "mittenpoolen". Fanns 3 pooler och av dessa 3 var denna störst och i mitten. Det fanns vattenruschkanor och både djupa och grunda ställen.. Väldigt väldigt fin pool. ! Det var även vid denna poolen alla entertainers höll hus i sitt blåa lilla hus.. där spelade de musik och hade olika aktiviter. Första dagen hann vi tyvärr inte vara med på aquagym - vattengympan. De hade även aerobics vid fem som jag hade velat vara med på, men jag fick reda på att det skulle vara först efter att det faktiskt börjat.. men men!
 
 
Till lunch åt jag det som syns på första bilden. Det var jättegott!! Särskilt bullen var jättegod. Även fetaosten och gurkorna och i princip alla andra grönsaker.. majset var inte sååå gott.. men sen är jag ju lite kräsen när det gäller majs (en majsälskare som jenkost blir automatiskt en majskännare). Smakade även ananasjuice som var FRUKTANSVÄRT JÄVLA MEGAGOTT! Mhmm.!! Söt och god och tio gånger bättre än apelsinjuice! Moms! Hamburgaren var Henriks. När jag såg den kom jag och tänka på de enorma mackorna som Scooby och Shaggy äter i Scooby Doo med tanke på hur hög hamburgaren faktiskt var.. Och bakelserna åt Oliver som efterrätt! :)
 
 
Till vänster ser ni vår fina utsikt från balkongen där vi satt och åt lunch. Man såg hela poolområdet! Himla vacker vy om jag får säga det själv. Efter att vi ätit gick vi till den tredje poolen, "Micke och Bodils pool" kallade vi den då den låg vid deras rum. Den var jättefin. Något lugnare än den andra men ungefär i samma storlek, bara annan form. Jag satt och läste i min bok och löste sudoku.. och badade såklart! Bada bada bada!
 
 

Räk och rislåda

Glutenfri matlagning, Skaldjur Permalink0
 
Jag lagade räk och rislåda idag! Det är så himla gott och så var jag så sugen på det :) Sa det mest spontant i förmiddags att vi kunde äta det och så bara nappade mamma och pappa! Wihoo!! När man gör räk och rislåda ska man koka riset i spadet från sparrisen och champinjonerna som sedan ska vara i själva lådan. Riset tar verkligen smak av spadet! Jag tycker det är jättegott. Som sås vispades först äggvitor till hårt skum och därefter äggulor tillsammans med grädde och majonnäs. De blandades sedan samman.
 
 

När riset var färdigkokt breddes det ut i en form. På riset lade jag på sparris, svamp och därefter räkor och till slut hälldes såsen på. Ovanpå allt var det riven ost. Mumsigt. Sedan tjoff in i ugnen för att få lite färg. Vilket i sin tur tog längre tid än jag trodde.. zZzz.. tur det inte var sååå bråttom med middagen. :) :)
 
 
Till slut blev räk och rislådan gyllene och färdig. Till den var det rädisor, sallad och vattenmelon (!). Hittade en stor melon i kylen och var bara TVUNGEN att skära upp några bitar till middagen.. I löv vattenmelon.. det har vi (i alla fall jag) ätit hela förra veckan till middagen då det fanns hur många skivor som helst på buffén på Kos.. åhh Kos...
 
Aja. God middag blev det i alla fall! Mums mums.
 
 
 

Längtar, väntar

Blommor och växter Permalink0
 
 
God morgon.
 
Skönt att vakna i sin egen säng men fortfarande lite ovant. Drömde jobbiga drömmar, kommer inte ihåg dem men lämnades kvar med en olustkänsla när jag vaknade. Av ensamhet på något sätt. Inte alls roligt att vakna upp med... Låg uppe igår och tittade på två avsnitt av Skärgårdsdoktorn. Ska titta mer på det idag, den serien är ju såå bra och mysig :)
 
Sitter här och försöker spåna på något nytt att skriva om.. har ju skrivit färdigt min novell och nu vill jag skriva något mer, det kliar ju i fingrarna.. och så vill hjärnan verkligen för jag vet att när jag väl skriver och när jag väl är igång så älskar jag det.. tar bara lite tid att starta och att just ta sig tiden till att skriva.. har en idé så vi får väl se. Den får bli lite längre än det jag skrivit innan. Och färdig, till skillnad från mycket annat jag börjat på och inte avslutat.. :)
 
Idag vankas det löpning annars inget annat. Mest ta det lugnt och, jag vet inte, ha sommarlov. Längtar till på onsdag då jag äntligen ska åka till William igen. När vi väl ses har det gått nästan en månad sen förra gången vi ses. En månad för mycket skulle jag säga.. :( Det är jobbigt. Men det går.. det går alltid så länge man vill.. och vill jag detta?? - Jaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa.....!! Älskade William :(
 
 
Till top