J E N N I F E E R G E

Broccolisoppa

Glutenfri matlagning, Soppor, Vegetariskt Permalink0
 
 
Egentligen skulle vi äta fil och macka idag, men efter att ha kommit hem efter träningen och ha duschat var jag bara supersugen på soppa. Jaaa, löjligt soppsugen var jag helt enkelt och jag kände mig tvungen att leta reda på nåt recept.. vilket som helst för jag menar, några soppingredienser måste vi ju ha hemma och dessutom kan man göra soppa på nästan vad som helst... på spikar till exempel!.. haha kanske inte men när jag var liten och jag och Oliver sov hos mormor hade hon en sagobok där Kajsa Anka kokade soppa på en spik. Den var jättebra och jag blev ALLTID sugen på soppa av någon anledningen när vi läste den. Trots att jag inte gillade det!
 
Hur som helst: soppan blev faktiskt väldigt god. Och jag blev väldigt mätt!
 
Till 4 personer behöver du:
1 gul lök
1 purjolök
Olivolja
ca 500 g färsk eller frusen broccoli
6 potatisar
ca 8-10 dl vatten
1 grönsaksbuljongtärning
1 dl matlagningsgrädde
Salt
Peppar
 
Börja med att hacka purjolöken och den gula löken.Skala potatisen och skär den i tunna skivor. Skölj broccolin och dela de små buketterna.
 
Fräs de två lökarna i olivolja på svag värme i en stoooor gryta - de får inte ta färg av stekningen. Häll därefter i potatisen och purjolöken. Häll på vatten och buljongtärning och låt soppan koka upp.
 
Låt sedan soppan koka under lock på låg medelvärme i ca 30 minuter.
 
 
När soppan sen har kokat klart kan man välja mellan att antingen servera den som den är eller att mixa den så att den blir slät.. jag vill ju gärna äta mina broccolisar hela så jag lät den vara. Men innan det är serveringsdax på riktigt är det lite kvar att göra!
 
Häll i matlagningsgrädde i soppan och krydda med salt och peppar. För färgens skull hällde jag i lite gurkmeja - innan jag tog gurkmejan var soppan tråkigt mjölkvit men nu fick den en väldigt fin gul färg! Gurkmeja kan användas till lite allt möjligt, jag använder det sällan men just när jag såg den hemska färgen på soppan kom jag genast att tänka på denna lilla krydda!
 
 
Ja äta fick jag göra själv eftersom mina syskon redan ätit annan mat (ni trodde väl inte de skulle vilja ha min soppa?!) och då mina föräldrar var ute och sprang. Men det gjorde inget.
 
Soppan var faktiskt supergod! Och jag var tvungen att äta bröd till - och doppa i soppan. Supergott.. och enkelt! :) :)
 

Titta på film ensam?

Dagar i bilder, Tankar, Träning Permalink0
 
Bilden är sen igår då jag gymmade vid tolv. Vid ett tillfälle var där inte en kotte på ovanvåningen! Nästan lite läskigt. Det var dock hela tiden någon i lokalen och som max var vi fyra stycken. Det kan man väl knappast säga att vi var idag.. idag var det mycket folk.. verkar som att måndag eftermiddag är en poppis träningsdag.. fast sen vet jag inte hur det ser ut de andra dagarna för det är bara på måndagar som jag faktiskt tränar på eftermiddagen.. :) :)
 
Det gick bra att träna, kände mig dock inte så trött efteråt men nu känner jag faktiskt av min trötthet.. åt precis middag som var supergod och nu vill jag bara mysa resten av kvällen.
 
På tal om att mysa hörde jag idag en tjej som sade "Men jag har ju ingen att titta på film med!!" varpå hennes kompis svarar "Jag brukar titta på film med mig själv??" och jag är beredd att hålla med den sista.. man kan väl titta på film själv - då kan man ju klappa, gråta, skratta, skrika, prata med gubbarna utan att någon hör! Jag kom genast att tänka på att jag faktiskt tittade på film själv igår, på "Fröken Sverige", en film från 2005 som fortfarande är aktuell och som var väääldigt rolig!! Hon som spelar huvudrollen är samma tjej som spelar Elin i "Fucking Åmål".. åh "Fucking Åmål" är så bra.. kommer ihåg första gången jag såg den. Lite irriterad på att kvaliteten på den var så himla dålig. Men storyn var ju så bra. Och musiken sen!!
 
Ja. Kanske ska jag titta på film idag igen.. nån annan svensk.. vet inte varför men jag har fått lite dille på svenska dramafilmer. Vissa är faktiskt väldigt bra, vissa inte. Majoriteten jag har sett är bra i alla fall.. och drama filmer är nog min favorit kategori... och kärleksfilmer.. :) :)
 
 

Tönt-Jennan

Dagar i bilder, Tankar Permalink0


Hellö! Jag har nu fått koden till skolans internet så jag kan sitta på internet med telefonen!! Wohoo.. Visst jag kan ju bara ha det när jag är på skolan men ändå. Bättre än inget vilket är vad jag har annars..
 
Har på mig mitt nygamla halsband och mina nya skor. De är lite varma och lite trånga men det blir väl bättre efter lite användning.. Skorna syftar jag till då alltså.. :) :)
 
Är på bra humör men ändå lite seg. Känner mig liiiite töntig som stannade hemma i lördags istället för att följa med ut.. Men jag är nog mer en hemmamänniska än en utemänniska.. För jag älskar ju att vara hemma.. Ja så tråkig är jag men det är ju så mysigt med hemmakvällar!! Jag är nästan hellre  iväg på eftermiddagen än på kvällen.. Det finns ju lunchdisco om man nu ska gå ut! :) :) eller så kan man bara shoppa, fika, promenera vad som helst... Ni fattar.. Och vi alla är ju olika och tycker om olika saker.. :) :)
 
Jag tror vi slutar tidigare idag, vilket är super för min del för jag ska träna när jag kommer hem och jag vill ju göra det så fort som möjligt! Rumpa, ben och mage har vi framför oss :) :) gillar allt utom magövningarna.. Haha.. Man kan väl göra sina egna övningar eller måste man få de bestämda av nån annan? Jag gillar ju de jag gör.. Och tycker de ger resultat.. Hmm..
 
Bara funderar. Aja. Nu börjar lektionen alldeles strax!! Hörs senare! :) :)
 
Till top