J E N N I F E E R G E

Sleep-over!

Underbara dagar Permalink0
 
Från onsdag till torsdag sov Celine hos mig! Vi hade jättemysigt och åt pizza till middag och hade superkul! :)
 
Och igår var det dags att åka hem till Skåneland. Vi tog tåget ihop och var hemma hemma vid halv fem typ. Skönt att vara hemma, jag har faktiskt pluggat väldigt effektivt nu under förmiddagen! Inget som stör på samma sätt som hemma i Göteborg.. där finns alltid massa annat att göra (det finns det här med iförsig) men det är inte samma sak. Skönt! :)
 
Skrev nyss klart min barnobservation som ska in på måndag - ska bara läsa igenom allt en gång till sen är jag redo. Då kan jag påbörja min ungdomsberättelse inför seminarie 3, fortsätta på begreppslistan och så läsa i böckerna. En hel del att göra men det är också rätt kul. Gillar verkligen den här kursen! :)
 
Skulle vilja läsa socionomprogrammet + psykologprogrammet.. det hade varit jättekul + en superbrakombo tror jag. Bara det att då är man fast i skolan i typ 8 år sammanlagt!! Haha.. vi får väl se hur det blir. Som socionom kan man vidareutbilda sig till psykoterapeut efter att ha jobbat x antal år. Det är ju också ett alternativ.. :) aja!
 
Nu ska jag läsa ett kapitel tror jag innan jag går upp lite. Ska med mormor och Jerker på loppis i eftermiddag! :)

Mums

Dagar i bilder, Mat Permalink0
 
Assåå.. muooommsmsms... i lööv ädelost och denna finns i min kyl, om än en något mindre version än den som ni ser på bilden!! :) :)
 
Gottigt!
 
Och just nu har jag faktiskt pluggat klart för dagen och ska bara ta det lugnt! Wohooo :)
 
Imorgon har vi kärleksseminarie och sen ska jag ta tåget hem till Skåneland över helgen! :)

Cookies in a jar

Småkakor Permalink0
 
Här kommer jag med ett litet tips till ett tillfälle då du ska ge bort något till någon - kanske om det är födelsedag eller om man är hembjuden på middag, eller vad som! Det är enkelt, trevligt och gott! I alla fall för den som får det :)...
 
Det är alltså cookies in a jar - eller rättare sagt kaksmet i en burk där mottagaren endast ska tillsätta blöta ingredienser, blanda ihop och grädda i ugnen. Perfekt och supertrevlig gå-bort-present!

Just denna burken gav jag till Lena med familj i julklapp. Vi hade bestämt att inte byta julklappar men jag ville ändå ge bort något - så det fick bli det här!
 
Till 1 burk behöver du:
2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
50 g valnötter
4 dl havregryn
3½ dl ljust muscovadosocker
1 dl russin
2 dl smarties
 
Jag tog bort russinen och nötterna och hällde istället ner mer smarties :)
 
Blanda samman vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker i en bunke. Hacka nötterna. Varva mjölblandning, nötter, havregryn, socker, russin och smarties i en ren burk!
 
Skriv sedan på ett kort till eller något liknande att följande ingredienser ska tillsättas:
170 g rumsvarmt smör
1 ägg
 
och tillägg hur man ska gå till väga:
Värm upp ugnen till 200 grader.
Rör smör och ägg mjukt i en bunke. Tillsätt burkens innehåll och arbeta ihop till en deg. Forma degen till cirka 20 kulor och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Platta till kulorna något med handen. Grädda kakorna i 20-25 minuter och låt dem svalna på galler.
 
Sedan är din present komplett! :)
Till top