J E N N I F E E R G E

Påskfirande hos Jenfår!!

Fika, Inredning, Mat, Underbara dagar Permalink2
Glad påsk på er kära bloggisar! Nu har vi kommit fram till påskdagen och imorgon är det annandag påsk. Jag tycker påsken känns så kort! Det är lite synd, men på ett sätt tur kanske men tanke på hur mycket godis och annat gottigt som kretsar kring påsken..
 
Och nu veckan innan själva påskhelgen har jag förerett inför påskfirande hemma hos mig. Det är ju en hel del man äter på ett påskbord så det var ganska mycket att konka hem på cykeln och göra i ordning osv.. men äntligen blev det lördag alltså och efter att ha städat lägenheten under förmiddagen och tagit en snabb pw dukade jag påskbordet! 
 
Jag hade ett par gula servetter i  min servettlåda och så fick jag även fina gröna växtliga servetter av Tilda i födelsedagspresent som fick åka fram dagen i ära. Det var mami papi, Oliver och Tilda som var inbjudna! Och Zazze såklart. 
 
Ser ni min lilla påskbricka? Älskar mina söta äggljus! I påskäggen gömmer sig godis.. såklart!  
 
Och så gjorde jag i ordning ett litet godis-sidobord. Min fruktskål blev godisskål. Jag har verkligen letat i hela Hässleholm efter chokladägg i folie men inte hittat någonstans! De hade en sort på hemmakväll.. så det fick blir annat inplastat godis i skålen. 
 
Det godis som är mest obligatoriskt på hela påsken enligt min uppfattning är såklart marsipanäggen från Anthon Berg!! Mmm så goda... jag köpte även de äggen som har choklad istället för marsipan i sig, för den som inte är så förtjust i marsipan som en annan..
 
Som ni skymtar i bakgrunden är där en söt liten prydnadspåskkärring.. blond och med världens leende.. ja, det är ju jag som är påskkärringen!! Och bjuder på allt godiset! 
 
För något år sedan när pappa var i Belgien över påsk kom han hem med en rolig chokladask till mig, utformad till ett äggpaket med chokladägg i. Denna ask har jag alltså sparat (äggen åts upp inom några dagar såklart hehe...) och nu placerade jag ut de få (enda) chokladäggen i hela hässle som jag hittade i den!
 
Så gullig detalj tycker jag och så onödigt att kasta liksom! Det är klart man sparar paketen och återanvänder. Kycklingarna hoppade dit för att vakta äggen men jag kan meddela er att där inte alls är många kvar för det är någon som norpat lite.. typ Tilda och Oliver mest.. hehe!
 
Strax efter fem, när familjen installerat sig och tagit med sig jansson, så dukade jag upp påskbuffén på matbordet i köket! 
 
Åh.. ser det inte gott ut?! Jag är väldigt nöjd med hur fin min lilla buffé blev!  Och jag är ju sån, ni vet, att jag gärna gör hemmagjord sill och röror och så vidare.. men allting här är inte hemmagjort (då hade jag både gått in i väggen och blivit ekonomiskt ruinerad). 
 
Jag gjorde i alla fall hemmagjord senapssill! Jag tycker inte att senapssillen som finns i affären är särskilt god och såg därför detta som ett ypperligt tillfälle att prova göra egen! Ni kommer få receptet på den i ett senare inlägg men jag kan redan nu avslöja att det både var löjligt enkelt och mycket gott!!! 
 
Dessutom gjorde jag skagenröra.. det kanske man inte brukar ha på påskbuffe (eller??) men jag tyckte det passade plus att det är så fruuuktansvärt gott med skagenröra enligt mig.... jag öste på med dill i den och med ishavsrom. Mums! Jag tycker det passade på buffén, det kändes lite fräscht och vårigt och därmed lämpligt på påsk (i jämförelse med julen där det kanske inte hade haft en lika självklart plats.. eller??)
 
 
Salladsälskare som vi är (jag, mamma och pappa i alla fall) så gjorde jag en stor färgglad sallad till oss. Och ägg är såklart en självklarhet på en påskbuffé!! Vi var alltså 5 personer och jag kokte 12 ägg.. haahaha!! Äggälskande familj men jag kan villigt erkänna att vi inte åt upp allihopa.
 
Och så behöver man ju rödbetssallad till köttbullarna och lite hederlig fransk löksill från abbas! Hovmästarsåsen som ni skymtar till höger (som man alltså har till den gravade laxen som för mig är MYCKET VIKTIG eftersom gravad lax är sjukt god) gjorde jag också själv!! Det var löjligt enkelt och troligtvis mycket billigare än att köpa en såndär hovmästarsås på burk...
 
Köttbullarna och prinskorvarna fick stå på spisen för värmning! Jag gjorde köttbullarna i veckan och nu när de skulle värmas upp igen blev det lite vääääl stekta kanske... men men, hemmagjorda köttbullar är mycket viktigt tycker jag! Mamma scans är ingen höjdare i mitt hem. Hehe. Här är det mamma Jenkost som gäller.
 
Om ni var uppmärksamma på den första bilden på påskbuffén kunde ni skymta ett par bullar i fjärran.. det är kalljäst brytbröd som jag gräddade lagom till middagen så de var alldeles ljumma och goda när det var dags att äta! Löjligt gott faktiskt och verkligen inte glutenfritt till mammas stora förtret.
 
Det bjöds även på kex med cheddarost och hederlig ädelost. Jag skar även upp honungsmelon som man kunde plocka om man var sugen på nåt sött till allt det salta! 
 
Det var verkligen jättegott! Och blev väldigt lyckat känner jag som värdinna, för mina gäster tyckte också det var gott :) Möjligtvis att Tilda inte riktigt uppskattade det på samma sätt som oss för hon åt nämligen bara bulle, köttbullar och ägg.. haha! Men personligen så älskar jag sånhär påskmat! Mumselimums. Och så gosigt att dela med sig utav maten och äta ihop med familjen! Fest var det här!! Typ. 
 
Dessutom blev det massor över så det blir minsann påskmat idag med här. 
 
Efter maten gick vi på äggjakt! Där låg massa ägg gömda i lägenheten som utgjorde ledtrådar.. när ala ledtrådar var funna skulle man lösa gåtan för at hitta sitt ägg! Så gosigt! 
 
Vi blev så sjukt mätta efter all mat så vi väntade ända till strax innan 9 med att äta efterrätt!! Phewww... och vad bidde det då för efterrätt?? 
 
Jo! Hemmagjorde glutenfria mazariner och så en cheesecake med saltkolasås och popcorn! Det var såå gott faktiskt. Dock tror jag tårtan hade varit ännu godare om den varit helt kyld.. men sånt är svårt att veta innan man gjort den nån gång! 
 
Min mage höll typ på att dö sen.. om jag hade haft en knapp i byxorna hade den ploppat! Typ så mätt kände jag mig. På kvällen stannade Tilda kvar när de andra åkte hem! Vi kollade på "Everything sucks!" på netflix och den var faktiskt riktigt bra! Rekommenderar. Även om den kanske var ganska förutsägbar så var den ändå gosig och trevlig att se. 
 
Och såhär såg värdinnan ut, dagen i ära! Jag klädde mig  i min gula klänning som jag inbillar ger mig fin form på kroppen (typ kurvig) men jag vet inte, jag kanske snarare ser tjock ut.. aja. Jag tränar ju 5 dagar i veckan vad tusan! .
 
Zazze var trött redan när han kom fram och blev bara tröttare och tröttare under kvällen.. men han är ju sååå gosig! Längtar efter egen hund och bebis och man och hela köret, men det vet ni ju redan.. 😇
 
Idag har jag och Tilda mest segat, det har nästan varit för mycket segande för mig men det kan väl vara nyttigt också! Nu är vi hemma i Klippan och jag ska stanna här till imorgon. 
 
Fortsatt glad påsk på er! Hoppas ni har haft det bra hittills! 
 

Adventsmys hos Jennan!♥

Fika, Underbara dagar Permalink0
Glad 2:e advent kompisar!! Nu går tiden fort, om 2 veckor är det alltså julafton.. helt sjukt! Har ni köpt era julklappar än? Jag har köpt nästan alla mina, så skönt!
 
Förra advent, alltså 1:a advent, så hade jag lite adventsmys/fika hos mig! Det var såå trevligt och jag har verkligen förberett detta i mitt huvud sen jag kom på idéen i typ.. oktober/november när det nu var.. hehe.. man är ju en planerare..
 
Så efter att ha bakat hela veckan lyfte jag in köksbordet i vardagsrummet, tog fram mina guldiga pappersdukar och dukade med maria björnbär och juliga servetter! Sååå mysigt. Och tänk ändå, vi fick plats 12 stycken i min lille lägenhet! Jag kan ha värsta kalasen hos mig ju!
 
Jag vet dock inte om vi hade fått plats så många fler så det var väl bra att summan av kardemumman var just 12 stycken. Jag hade dock inte stolar till alla så Lena och Henrik fick i updprag att ta med tre st extra!
 
Dagarna innan och på förmiddagen städade jag som en idiot typ.. haha! Man vill ju ha det rent och fint när man får gäster, men sanningen är att det blir ju ganska skitigt efteråt... massa kakor överallt, en zazze som sprang runt lite småskitig osv..
 
För innan vi hade lilla adventsmyuset så gick vi en runda på julskyltningen här i Hässleholm! Det var första gången för alla i sällskaept så det var roligt. Det var faktiskt mycket stämingsfullt, men inte så stort.. men vad ska man förvänta sig liksom.. köpte två jättesöta vykort som bestod av olika kärlekspar.. två katter och två kaniner.. söta... ni vet jag är kärlekskrank..
 
Sen promenerade vi tillbka till min lilla lägehet där jag hade dukat upp kakbuffé!!
 
Som  ni kanske förstår var temat jul. Till vänster ser ni saffransknyten med mandelmassa och chaiblondies med grädde till.. mmmmmmmm.... till höger hade jag ett litet gottebord där jag ställde min hemmagjorda pepparkaksbox (asså jag är faktiskt fett stolt över den, det är första gången jag gör ett eget pepparkakshus!!!) som var fylld med pepparkakor, en burk med pepparkaksbollar (en glutenfri variant för lille mamsen) och så hemmakokt knäck och inte hemmakokt polkagris. Mums säger jag!!
 
Knäcken gick åt som smör, pepparkaksbollarna likaså.. vad gäller pepparkakorna har jag en hel del kvar.. men de är så goda så jag knaprar typ på en om dagen eller så.. hehe... älskar när man har dekorerat sina peppisar med kristyr och nonstop.. mmm..!
 
Chaiblondiesarna tog också slut jättefort! Ett tecken på att de var uppskattade...
 
Jag gjorde även en slags krans av saffransdegen, det fanns recept på den i det senaste julnumret av hembakat.. jag följde instruktionerna punkt o pricka men man kan väl säga som såhär att deras krans var något snyggare än min.. men jag provade i alla fall och det är faktiskt första gången jag försöker mig på nån sån här krans eller längd eller vad man ska säga.. så det är ju inte så illa för att va gång no. 1 faktiskt tycker jag!
 
Den var också väldigt uppskattad men tyvärr blev det en hel del över så min frys är ganska full av gula bullar... funderar på att ta med några till jobbet men vi får se..
 
Och så hade jag bakat lite chokladmuffins! Jag tänkte att alla (främst barnen hehe) nog inte gillade chaiblondiesarna så behövde ett annat mjuk-kaka alternativ.. så då fick det bli muffins! De blev faktiskt väldigt saftiga och goda om jag får säga det själv. På toppen har jag spritsat smörkräm och jag ifck trill rätt snygga spritsisar!! Är så glad för min wilton-tyll som jag investerade i för något år sen.. verkligen guldvärd när man vill göra fina bakverk!
 
För något år sen köpte jag även de här söta tomteformarna + tomtepinnarna i ullared, men har liksom inte använt dom förrän nu! Perfekt användningsområde ju att stoppa ner i muffinsarna.. jag strösslade på lite rött strössel för extra mycket julkänsla.. mmm....
 
Måste avsluta inlägget med hur min lille box såg ut innnan den var klar! Här ser ni även baksidan, på vilken det står MYS! Mys  mys mys med jul tycker jag och asså ajg är ändå förvånad över att jag kunde spritsa kristyr rätt ok!!! jag säger inte att det är snyggt eller proffsigt, men för att vara mig och för att var typ andra gången i mitt liv så var det fanimejrätt bra jobbat! Men jag gillar ju och pilla och ha mig.. hehe... det vet vi ju vid det här laget.
 
Åh det var verkligen trevligt att bjuda in såhär till advent! Många sa att vi kunde göra det till en tradition varje år och gärna för mig!! Det är ju hur mysigt som helst! Tänk, nästa år kanske jag har fast jobb och hela köret.. vem vet..!! Jag längtar ju efter att stadga mig men vi får väl se var det blir, hur det blir och med vem..
 
Nu mina bloggisar ska jag nog lägga mig i sängen. Jag sov hos mamma o pappa igår och jag sov rätt dåligt i den lille bajsesängen jag sover i där.. urkkkk.. imortgon är det jobb som gäller! För övrigt så har jag varit så inaktiv här pga plugg.. jag pluggar typ ihjäl mig. Nej men det blir ca 4h om dagen och så tränar jag på kvällen och sen.. däckar jag typ.. det är rätt trevligt ändå, jag gillar min lilla pluggerutin! Och sakta men säkert närmar vi oss et t SLUUUUT på examensarbetet!! Trodde adlrig dagen skulle komma!!
 
Puss på er och god jul och god fortsättning och allting!! ♥
 

Årets första pepparkaksbak!

Fika Permalink0
Tänk att igår blev det årets första peppisbak! Vi får se om det blir något mer eller om dessa räcker fram till jul (det gör dom nog, det brukar vara roligare att baka dom än att äta dom.. hehe).
 
Jag satte ju min deg för ett ganska bra tag sen nu känns det som, enligt receptet som ni hittar HÄR.
 
Degen har jag förvarat i frysen fram tills igår då jag tog fram den för att baka med den. Den tinar fort och det kan ju vara en fördel om den är lite kall till att börja med, så får man värma upp den med mjöl och sina händer. Eftersom jag norpat lite deg när jag varit sugen (hehe) så var inte riktigt hela satsen kvar.. vilket var skönt för jag tycker man tröttnar lätt på de där peppisarna. Särskilt eftersom jag inte har så många formar att variera med! Så det blev 2 plåtar med peppisar och det kändes alldeles lagom för mig.
 
Såhär såg de ut när de var klara! Jag gillar när de är lite tjockare och inte lövtunna.. de fick fin färg tycker jag och mycket fin smak med (ja jag provsmakade två stycken hehe)...
 
Nu har de åkt in i frysen igen i en låda där de får gosa tills advent.. det gäller att vara ute i god tid! Och det är ju bara rolgit tycker jag att göra lite i taget. Ska nog plocka fram lite julsaker nästa eller nästa helg igen.. kan knappt bärga mig! Fast det kan ju vara rätt jobbigt med att hålla på med så därför tror jag det är bra jag gör lite i taget.
 
Idag tog jag världens sovmorgon för att vara mig, och det behövdes kanske isåfall.. i eftermiddag tänkte jag åka hem till mami papi och hälsa på söta Zazze! Saknar honom så mycket.. han gör mig hel! Åh vad jag också vill ha en hund när jag blir "stor". Det och en egen liten familj, det hade varit fint.
 
Nu ska jag kolla vila lite och kolla på gilmore girls innan jag gör mig i ordning för dagen! I helgen blir det såväl tränings- som pluggpaus. Det kan jag behöva!
Till top