J E N N I F E E R G E

Semlor!

Fika, Mamma-livet Permalink0
(null)
I söndags, sisådär 5 dagar efter fettisdagen, bakade jag och Joel semlor! Vi har dock ätit x antal semlor innan dess (hehe) men inte bakat några själva. Denna gång ville jag prova ett nytt semmelrecept, nämligen BrinkenBakars recept med fördeg! Det hittar ni HÄR. Det kändes lovande när vi började men efter 12 minuters knådning i Ankarsrum var degen fortfarande sååå kladdig. Så jag vred upp timern igen och körde säkert sammanlagt 15 minuter till. Läste i kommentarerna på receptet ch där var fler som beklagade sig över kladdig deg. De fick till svar att fortsätta köra den i maskin tills den blev blank och fin. Så det gjorde jag men jag svor lite åt degen under tiden….

Efter att degen fått vila enligt recept var den hur lätthanterlig som helst??? Och jättefin?? Så skam den som ger sig och en rejäl dos tålamod till oss hobby-bagare som tror det räcker att knåda 10 minuter när så uppenbarligen inte är fallet..😁😁

Mormor och Jerker var på besök så vi bjöd dem på semlorna! Semlorna fick klart godkänt och nu när man vet hur degen är kan jag absolut rekommendera receptet och tänka mig att baka igen. Tyvärr rog bullarna slut alldeles för fort😁😁 så goda var dom! 

För tillfället sover Carl i min famn. Jag hann bara sminka min bas och hann inte fixa mina ögon innan han blev så ledsen att jag kände att jag inte kunde låta honom vänta på mig.. livet med bebis😁 sen att han sover i famnen beror främst på två saker:
1. Han sover som bäst och allra längst då! En utvilad Carl = en glad Carl 
2. Det är ju så MYSIGT😍😍🥰🥰 
Plus att då kan jag passa på att vila lite eller kolla serie eller scrolla på telefonen som man kanske inte hinner med annars 😁

Så jag tänkte kolla efter lite saker jag kan önska mig i födelsedagspresent av Joel o Carl.. inte helt lätt.. har ni nåt tips?!😁

Kram så länge😍

Till top