Kladdkaka med jordnötstäcke
Asså.
Denna kladdekaga. Den är god! Det är en blandning av SÖTT OCH SAALLLTT för det är sött från shokoläööuu och så är det salt från jordinöttir. Så är det och det är enkelt att göra, förutom att det är bra om du förbereder lite innan om du tänkt bjuda på den: eftersom själva kladdkakan måste stelna innan du kan göra jordnötstäcket och då själva jordnötstäcket måste stelna innan du kan äta kagan! I övrigt: simpleee och wanderfull!! Receptet kommer från tidningen Hembakat!
Kladdekage:
2 ägg
3 dl strösocker
1½ dl vetemjöl
1 dl kakao
1 tsk vaniljsocker
1 krm salt
100 g smör
Jordnötstäcke:
100 g smör
100 g smör
3 dl florsocker
1½ dl salta jordnötter, hackade
2 dl jordnötssmör
Garnering om man vill!
50 g mörk choklad, hackad
Vi börjar med att baka kladdkakan!
Sätt ugnen på 175 grader. Vispa ihop ägg och strösocker ljust och luftigt. Blanda ihop de torra ingredienserna i en skål, vänd sedan ner dem i äggsmeten och rör till en jämn smet. Smält smöret och rör ner det i smeten.
Häll smeten i en smord springform, ca 24 cm i diameter och grädda kagan i nedre delen av ugnen i 20 minuter. Låt den svalna i formen!
Sedan gör vi lite jordnötstäcke när kagan har svalnat. Då hackar du dina jordnötter och smälter smör och blandar det med florsocker, jordnötterna och jordnötssmör. Bred ut smeten jämnt över kladdekagen och ställ kagen kallt en stundish!
När det sen har stelnat kan du smälta choklad över vattenbad och ringla över kladdekagen om du vill!
Asså jag säger bara m-u-m-zZzz!!
Jättegott verkligen och det går att frysa in den för den som vill! Det gjorde nämligen jag för jag åt inte upp hela denna kakan själv!
PROVA och hör av er t ill mig call me on 0768saddsadk skojaaaa men kommentera gärna någonstans om ni provar!
Som sagt jättesmarrigt med en kombo av salt och sött!