J E N N I F E E R G E

Carls första kräftskiva!

Carl ❤️, Mat, Underbara dagar Permalink0
I helgen var det äntligen dags för vår sedvanliga kräftskiva, ni vet den vi har i familjen varje år mer eller mindre - men det var ju Carls första kräftskiva! Någonsin! Så himla trevligt och så gott det var.
 
Tidigare under dagen hade jag förberett och tillagat en västerbottenostpaj och dagen innan hade jag fixat efterrätten. Resten av maten, dukningen och allt annat stod mamma och pappa för!
 
Det är tur det finns uterum för vädret var lite ostabilt om man säger så, ena stunden varmt, andra kallt och blåsigt. Vi höll oss därför inomhus, förutom Zazze som gick ut lite då och då. Men han är ju hund och de är som de är.. 😁 Förresten tror jag Zazze börjat uppskatta mig mer nu när jag inte längre är lika på honom som förut, eftersom jag måste lägga mer uppmärksamhet på Carl.. Zazze är ju en självständig hund på så sätt att kelande osv ska vara på hans villkor så han tycker ju bäst om när jag inte attackerar honom med kel eller vill plocka upp.. även om han också är en kelig hund såklart, MEN! På hans villkor! 😁
 
Carl var finklädd i form av skjortbody och hängselbyxor som han fått av sin farmor och farfar! Det är sååå gulligt med hängselbyxor på små bebisar och barn tycker jag! 😍
 
När jag ska fota Carl tycker jag jämt han har på sig sin funderar-min eller skeptiska min. Men den har han typ alltid?😁
 
Där var både svenska och spanska kräftor på kräftskivan! De röda här närmast till höger var svenska - och de var sååå goda. Saftiga, mycket kött både i klor och i stjärten.. mmm.. De spanska kräftorna var också goda, men inte riktigt lika saftiga! Till vänster i hjärt-formen ser ni spanska kräftstjärtar - alltså bara själva rumpen så slipper man skala och slänga resten av kroppen. Smidigt!
 
Det serverades även räkor, västerbottenostpaj, melon, en jättegod brieost, västerbottenost, kex, vindruvor och sallad. Till de som inte åt kräftor fanns enchiladas! Jag måste göra det här hemma någon dag, så gott och ändå enkelt sätt att piffa upp sin vanliga tacos på. Mums. Nu smakade jag inte dem men jag vet ju hur enchiladas brukar smaka.. mumsigt...
 
Jag tycker det är trevligt att det tar lite tid att äta på kräftskivan, man skalar och har sig länge och får en rätt skön mättnadskänsla (även om jag åt mycket mat.. 😁). Det enda jobbiga är ju det självklara - att det blir mycket skräp att slänga och att man blir kladdig. Men det kan det vara värt!
 
Glad mamma med en förstelnad Carl i famnen?? Ansiktsuttyrcket är exakt samma ju på båda foton, det enda han har flyttat är armarna. Haha! Sötisen😍
 
Ni vet jag klagade mycket i slutet av graviditeten på min klädsel.. ja, nu är det fortsatt lite svårt att klä sig. Jag ammar ju så man måste tänka på amnings-kompabiliteten när man väljer överdel och sen är ju kroppen inte densamma som innan jag blev gravid vilket innebär att allting inte passar 100% längre.. hmm! Men det finns lösningar och kläder att använda och det är så skönt att slippa den stora magen och all vätska jag lade på mig 😁 Nu är min go-to outfit kjol och amningslinne, om det är varmt ute. Är det kallt är det bara o ta långbyxor, amningslinne och kofta. Så får det bli!
 
Som jag skrev var det jag som var efterrättsansvarig! Det blev inget mindre än en chokladfudgepaj utifrån ett recept från Camilla Hamid. När jag gjorde den råkade jag koka fudgen lite länge, så den blev kanske lite mer kola än fudge i konsistensen, men hade man bara pajen framme en stund så smälte det och blev lite mer fudge-aktigt. Den var god i alla fall!
 
Mäktig, men god. Det på toppen är lättvispad grädde med lite kakao pudrat över. Ett enkelt men gott recept! Googla, så hittar ni ett liknande som hon lagt ut på sin blogg 😍
 
Här har vi lilla familjen också!😍
 
Supertrevlig kräftskiva i alla fall, det tyckte Carl också! Han gillade särskilt all uppmärksamhet och att bli buren och ompysslad av så många ❤
 
Idag är det måndag igen och jag och Carl hade en tuff natt där har var vaken väldigt mycket mellan kl. 1-5.. så vi tog sovmorgon innan vi gick på promenad till apoteket för att hämta ut mer droppar till mina öron! Usch vilken jobbig vecka det var förra veckan:
måndag - vårdcentralen
tisdag - ringa vårdcentralen och 1177 i desperat försök att få mer hjälp för det gjorde så jädra ont
onsdag - vårdcentralen där jag blev hänvisad till öronakuten i helsingborg. Fick vänta länge på akuten innan de sög rent mina öron och stoppade in en tamponad i det ena, både att suga rent och få den där tamponaden gjorde så jädra ont så jag grät en skvätt
torsdag - BVC med Carl
fredag - återbesök till öronakuten men denna gång kändes det bättre i öronen, även när de sög rent.
Först nu idag och lite igår känns mina öron ganska normala. Tack gud! Nu vill jag aldrig mer peta i öronen med bomullstops, dessa djävulens påfund för mig som har eksem i öronen... det är därför jag fick hörselgångsinflammation. Fruktansvärt!
 
Så! Denna vecka kan bara bli bättre! Nu har Joel kommit hem och tagit upp Carl en stund så jag ska lägga mig i sängen och försöka sova en stund och om inte det går så i alla fall vila lite. Skönt man är två föräldrar som kan dela på ansvaret någorlunda❤. Och är så tacksam för att vi fått hjälp av våra familjer under förra veckan när jag var både på vårdcentralen och akuten.. ville inte ta med Carl dit och då kunde vi få passning utan större problem. Tack för det!❤
Till top