Janssons frestelse!
Jag lagade Janssons frestelse iförrgår! Asså denna rätt... jag bara älskar den och cant get enough. Om man gör den och har till exempel sallad till är den perfekt som enkelrätt!! Dessutom sköter den sig själv i ugnen vilket är perfekt, och tar man hjälp av en matberedare går det relativt fort!
Slutsatsen är... jag tycker att man borde äta Janssons oftare och inte bara på julen! Det ska i alla fall jag börja göra. Här nedan kommer receptet som är från Bonniers kokbok :)
Du behöver..
ca 1 kg potatis
1 lök
1 burk ansjovis
anjovisspadet från burken
2 dl grädde
2 dl mjölk
smör
ev. ströbröd
Börja med att skala din potatis och lök. Skär dem därefter i stavar för hand eller ta hjälp av din kompis matberedaren, om du har en sådan. Se till att välja rätt kniv.. jag tog fel först så potatisen blev strimlad i tunna tunna stavar, ungefär som riven morot....... därefter hittade jag rätt så att det kunde bli långa fina stavar!
Skär anjovisen i bitar, eller låt den vara i hela filéer. Varva potatis och lök med ansjovis i en smord ugnsform. Börja och sluta med potatis!
Blanda där efter anjovisspad med grädde och mjölk och häll sedan blandningen över formen. Häll på ströbröd om du vill ha det på (jag hoppade för har inte det hemma och dessutom blir det gott utan!) och klicka på smörbitar.
Gratinera Janssonen i nedre deln av ugnen i 200 grader i 45-60 minuter tills potatisen är mjuk och ytan har fått en fin färg.
Tadaaa! Sen är det bara att hugga in!!! :)
Jag hade nästan kunnat äta detta varenda dag! Lovar! :) :) ...