J E N N I F E E R G E

En helg full av mat & bak!

Fika, Underbara dagar Permalink0
Ja, det känns verkligen som om jag har stått i köket hela helgen mer eller mindre! Fast jag trivs så bra i köket och det är så roligt när man kommer igång och håller på.
 
I söndags när jag var hemma hos mamipapi var jag lite sugen på amerikanska pannkakor till lunch... så jag tänkte: vi provar att göra glutenfria! Så får vi provat det + mami kan smaka (hon har velat smaka dom länge nu!)
 
Det gick alldeles utmärkt att byta ut vetemjölet till glutenfri mjölblandning. Kanske att pannkisarna inte blev lika höga men de blev minst lika goda!
 
Oliver och Matilda var också sugna på pannkakor så jag gjorde dubbelsats så att vi alla kunde äta. Självklart använder jag min blogg som receptletare! Herregud, gör inte ni det? Bästa receptsamlingen ju!
 
Det blev en hög som sinade ganska fort måste jag säga. Vi klämde allihopa tillsammans med sirap. Tyvärr hade vi ingen bacon hemma så jag kunde inte erbjuda mina matgäster "the full experience" men de fick i alla fall en finfin preview.
 
Vi hade även socker till.. jag tänker det borde va gott med typ frukt eller nåt också.. asså lite mer efterrätt/våffelliknande.. mm!
 
Som ni ser, kanske inte lika tjocka som om de varit gjorda på vetemjöl, men ändå!
 
Efter att vi ätit pannkisar och maten lagt sig i magen gick jag, mamma och Zazze ut på promenad för att plocka fläder! Japp mina vänner flädern står i full blom och det gick hur fort som helst att få ihop de 20 klasar som behövdes inför vad som komma skall..!
 
Som om det inte räckte med att plocka fläder så plockade jag även lite rabarber från trädgården. Det kändes som jag tog jättemånga men det blev inte så mycket av det tyvärr, märkte jag när jag kom hem och skar upp och vägde det!
 
Nåväl. Jag älskar rabarber och tycker det är så smidigt att vi har det i trädgården! Dock var det ganska smala och ledsna små stjälkar så huruvida dom trivs vet jag inte alltså... kan man odla rabarber på en balkong?? Hade lätt gjort det isåfall!
 
Av lille rabarbern blev det en inte så liten rabarberpaj! Jag skrev till Ludvig att jag plockat rabarber (och fläder), han föreslog pajbak, jag tvekade pga trött men asså YOLO paj är ju så gott plus rolgit att baka ihop!
 
Så Luddis kom hit igårkväll och så vips gjorde vi en liten rabarberpaj! Det bidde smulpaj, som ni kanske kan se! Mmmm så lätt och så gott.
 
Som en räddare i nöden stack Ludvig inom maxi och ordnade vaniljsås! No paj without vaniljsås enligt mig alltså!! Så det var perfekt kvällsfika och mysigt att bara snacka en stund och ja och pussas lite ♥.
 
Och vad jag inte har visat för er är att jag igår även bakade bröd.. gjorde flädersaft.. samt gjorde potatissallad.. så det blev alltså en hel del gjort i köket men mmm vad det är givande! (Fast jag blir ju väldigt trött sen)...
 
Idag har jag jobbat 8-17 och tog lunch här hemma. Gud vad skönt det var att komma hem mitt på dagen. Hinna vila lite i soffan, plocka undan lite som jag inte hann imorse och så bara andas. Slippa kontorsmiljön.. plus själva cykelvägen hem var också najs, skönt med frisk luft och lite miljöombyte. Jag har ju så nära jobbet så spelar ingen roll om jag stannar till 17 tycker jag, kommer ju ändå hem på 5 minuter..
 
Just nu håller jag på att tvätta en sista tvätt... sen kommer jag nog däcka känns det som. Mina linser vill bara ut ut ut ut ur ögonen! Kanske att man tar en liten pajbit.. får se om Luddis också är sugen på paj, isåfall blir det kanske kvällsfika idag med.. ♥
 
Puss på er! Hoppas ni har haft en bra helg fylld med saker ni gilalr (det har ju uppenbarligen jag eftersom jaa det blev en jädra massa bak och mat!)
 
 
 
 

Midsommar

Underbara dagar Permalink0
Glad midsommar på er!
 
Själva midsommarafton spenderade jag med Ludvig hemma hos mig. Vi åkte till maxi vid typ halv fem och de stängde fem.. var gaaanska stressigt men det gick an.
 
Vi köpte sill, färskpotatis, ägg och så lite kött.
 
Såhär såg jag ut dagen i ära! Det regnade så jag fick ta på mig leggings. Klänningen är så fin tycker jag, älskar modellen och älskar blommorna. Kanske lite fånigt att göra sig fin när man ändå bara ska va hemma men jag gillar ju sånt så då får väl jag göra det om jag vill................
 
Ludvig presenterar här maten!! Asså det var så sjukt gott och jag blev jättemätt. Längesen midsommarmat var såå god! Men jag gillar ju sill och ägg.. och så färskpotatis.. och köttet va supergott.. osten med... salladen med.. asså allt var gott!
 
Plus sällskapet var ju finfint ♥
 
Vi åt mat och kollade film samtidigt. Det var mysigt! Så det blev en riktig myskväll av midsommarafton men jag tyckte det var jättetrevligt.. man måste inte göra så mycket, att bara va med den man tycker om ger mycket.
 
När vi var på maxi hade vi även köpt lite efterrätt eller fika men efter maten var vi så mätta så det fick minsann vänta (tills idag..!)
 
Såå söt i förkläde! Gissa vem som tog vilken selfie (ledtråd: jag har mest selfievana... men blir ändå sämst på bild hahaha!!)
 
Tack Ludvig för du ville spendera midsommar med mig!♥ 

Utflykt!

Underbara dagar Permalink3
Igår var vi på ännu en utflykt! Jag hade tänkt stanna hemma först för jag var helt död sen liseberg.. det hade ju varit en lång dag dagen innan, söndagen verkade bli en fin dag för att sola lite och jag kände att jag kanske ändå behövde vila mig lite (för att undvika kraschlandning..)
 
Men så vaknade jag och snackade med mamma och följde med upp till frukosten.. kom fram till att näää jag stannar hemma men VIPS så bara wat nej jag följer med YOLO SWAG 4-LIFE asså vila kan jag ju göra en annan dag eller sen när vi kommer hem!
 
Så jag tog på mig samma outfit som jag hade på liseberg för det var fortfarande rent plus det var så fiiiint!! Till och med kaninöronen hängde med på utflykten, fast när ajg gick ut ur bilen tog jag av dom.. så tuff är jag..!
 
Och vilka var vi då som åkte på utflykt? Jo! Jag, Oliver, mamma och pappa! Ett helt nytt sällskpa alltså och vi var taggade till tusen.. och nervösa...
 
Efter ett lyckat nervöst spännande möte i Varberg åkte vi hemåt igen och "råkade" åka inom Ullared på vägen!! Wihoooo!! Det ser ni väl på maten liksom?? Typiskt ullared-mat!
 
Jag tog bbq kyckling som var helt okej, men asså den där kladdkakan ni skådar bakom maten, mhmhmhmhm vad smarrig den va!! Den var både gluten- och laktosfri så mamma och oliver tog varsin medan pappa tog en annan typ tre-lagrig tårtbit som såg jättesmarrig ut!!
 
Det var faktiskt inte så mycket folk på Ullared! Jag köpte väldigt lite för att vara mig.. plockade på mig ögonfranslim (för vill börja använda lösögonfransar) och nagellack men la tillbaka dom sen i kassan.. Jag köpte egentigen bara balsam, handtvål och topplack typ!!
 
Det var ju mors dag igår! Jag själv var urusel så jag hade faktiskt ingen present..... men mamma fick en finfin present ändå när vi var där i Varberg.. ♥ så hon var mer än nöjd med dagen (tror jag i alla fall!). Tilda hade köpt garn till mami och olle hade inte heller någon present.. jag känner mig som världens uslaste dotter... är världens uslaste vän, världens uslaste flickvän, världens uslaste klasskamrat.. förstår ni mönstret?
 
Var lite ledsen igår över detta för känns bara som jag gör fel hela tden (men sanningen är att det finns typ inget enl mig som är bra nog liksom så det går inte ens att göra rätt)... men jag behöver ha tålamod med mig själv... vara lite mer tillåtande.. herregud.. du gör liksom inga fel... du är liksom inte usel...
 
Hehehe jag ljög lite för er innan.. jag köpte nämligen något mer i ullared och det var inget mindre än två fina krukor och en palm!! Wooooow!
 
Har länge velat ha stora golvväxter ju, och jagh ar fått en av mormor men ni tror väl inte att en planta räcker för lille jenkost?? no no no! Hittade dock ingen planta at ha i den mindre krukan men det tror jag jag kan hitta på maxi här eler på blomsterlandet (som jag ju faktiskt bor mittemot hehe). Det ska stå bredvid tvn!
 
Jag funderar på att hitta någon söt piedestal eller göra som mamma, ta gamla pallar och ställa dom på så de kommer upp lite. Nu smälter de nästan in i golvet. Ikea har en cool piedestal med olika etapper typ som en hylla.. kanske något i den stilen? Vi får se!
 
Men visst är palmen snygg??!!
 
Jag har fått en superfin klocka av mammi som jag har missat att visa för er! Den har inte hittat sin plats förrän idag och då hamnade den på tvbänken bredvid ananasen. På min marmorbricka! Tyckte det blev rätt fint ihop!
 
Man kan väl blanda metaller?? Typ?? Det skär sig ju inte i alla fall.
 
Och slutligen köpte jag en liten leksak.. en liten hupu-lupu-pupu duckling (ja den heter så)... till.. vår... nya... FAMILJEMEDLEM!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
 
jAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA.
 
Vi ska bli + 1 i familjen!! Och det är inget barn, nej jag är inte gravid (än HEHE) och det är ingen annan heller men..
 
VI SKA SKAFFA VOVVSING!!
 
Det var ju den vi varo ch kollade på i Varberg! Det var DÄRFÖR mamma var så glad denna dag! Det var därför jag var tvungne att följa med och inte kunde stanna hemma! Förstår ni eller?
 
Det är världens sötaste lille vovvsing som vi egentligen skulle hämtat nu på onsdag, men det blir försenat till den 17 juni eftersom barnen i familjen som har vovven nu blev så ledsna och ville gå klart skolan först... det är klart jobbigt att lämna bort en vovve som man ändå haft ett tag. Dom har haft honom i 8 månader och måste sälja pga allergi.
 
Vovven heter Tzatziki och kallas för Zazze! En riktig sötis. Vi längtar efter dig! Jag vill också ha hund nu! Eller bebis typ! Det verkar så mysigt. Mamma Jenkost hade varit världens bästa mamma tror jag eller hur?? Hihih! Äsch man ska inte ha så bråttom, det kommer när det kommer, men det är så fint att bilda sin egna lilla familj ♥
 
Jag ligger redan i sängen för tillfället och det är bara sååå skönt! Blir en tidig kväll för mig, tror jag ev ska spela lite sims eller kolla netflix.. puss på er, vi hörs imorgon igen!
Till top