Godaste choklad chia-puddingen i mannaminne!!!
Mhhmmm! Det finns ingen bättre chiapudding än det här. I alla fall inte om man är ute efter chokladsmaken. Om man vill ha "vanlig" chiapudding med vaniljsmak och kokosmjölk är detta inte rätt recept. Men vill man ha en chokladig chiapudding: gör som följer!
Till 2 portioner:
2 dl mandelmjölk
3 msk chiafrön
2 msk kakao
typ 1 tsk-ish vaniljsocker
lite extra mandelmjölk till servering
Blanda ihop alla ingredienser i en burk och låt stå över natten! Om du vill kan du röra om emellanåt för att undvika klumpar. Jag orkar sällan göra det och tycker ändå inte det blir så mycket klumpar!
När det sen är dags att äta din chiapudding så häller du upp den i en skål, häller på en liten skvättis mandelmjölk, rör runt och så är du ready to go! Puddingen blir ganska fast nämligen av kakaon så genom att tillsätta en liten droppe mandelmjölk och röra runt gör den len och go! Precis lagom konsistens att ätas liksom!
Jag brukar ha med mig chiapudding på jobbet som jag äter tillsammans med en halv banan sådär som eftermiddagsfika. + en kopp kaffe. Som alla känner till passar ju kaffe och choklad bra ihop och detta är inget undantag!
Som sagt: det godaste receptet jag vet på chiapudding! Prova gärna och låt mig veta vad ni tycker!
Idag har jag känt av att mina kristaller i öronen kommit i obalans igen.. har alltså fått lite kristallsjuka, inte så mycket som förra gången, men det märks när jag lutar huvudet i vissa vinklar + att jag känner mig lite lagom ostadig generellt. Därför tog jag vilodag från gymmet även idag och så ska jag jobba hemifrån imorgon! Ska bli skönt. Hoppas dock jag sover bort det så att kristallerna kan vara i ordning till imorgon så jag kan träna!
För närvarande steker jag ett gäng nyttigare pannkakor, gjorda på havregrynsgröt + ägg!! Ska bli spännande att prova dem sen.
Kram på er, hoppas inte er värld snurrar lika mycket som min..!