J E N N I F E E R G E

Huseby julmarknad!

Underbara dagar Permalink0
Igår blev det ett besök på Huseby julmarknad! Det var jag, mormor, Jerker och Lena som åkte dit. Jag har varit där förut, år 2013 enl bloggen när jag kollade, och då var där väldigt trevligt! Det enda negativa är att det blir väldigt geggit om det regnar så vi var alla klädda i kläder som tålde gegga och vatten.
 
Det kostade 100 kr i inträde oh vi var minsann inte ensamma om att gå på julmarknad.. här var både bebbar i barnvagn och hundar i koppel. Gosigt!
 
I Husebys egna affär, där de inte har hantverk direkt, hade de supersöta julplanscher.. och en massa gosiga gosedjur. Jag vill ha alla! Såväl planscherna som gosedjuren. Där var en jättefin gosedjurshund i typ normalstorlek .. ville ha den... fast helst vill jag nog ha en redig liten doggis att vara mattemamma åt!
 
I olika bodar på området stod utställarna och sålde sina grejer. Där var mycket smycken, glas och stickade ponchos som inte riktigt hörde hemma på en julmarknad.. tyckte jag då.. asså det var mer hantverk och konst än julgrejer.. vilket var lite tråkigt! Det som verkligen var julgrejer var tyvärr inte så mycket.. så jag köpte faktiskt ingenting! Lite besviken just vad gälelr detta, för jag hoppades kanske hitta något roligt pynt eller ännu bättre, en julklapp till någon.. men icke!
 
Dock är det ganska mysigt att gå på led och kolla på allting som hantverkarna ställer ut.. min favorit är nog den kvinnan som gör orkidéer i bröddeg.... sååå coola! Köpte ett tomtepar från henne när jag var där förra gången och hittade tyvärr inget som lockade igår.
 
 Vi vandrade runt i de olika ladorna och bodarna innan vi kom fram till slottet! I källaren har de polkagrisförsäljning, där man även kan få se hur det går till när man gör polkagrisar. Så coolt! Och så luktar det väldigt gott.. den som varit i gränna knows de drill eller om man varit på det där slottet där man kan äta på e4an påväg upp till stockholm.. minns inte vad det heter nu..
 
Nåväl! Man kunde även gå in i slottets huvudentré för att se hur Fröken bodde på sin tid. Det kostade 50 kr i entre men det var det värt tycker jag!! Fick lite flashbacks till när vi var på Läckö slott förra året.. det är verkligen mysigt med gamla slott och hus.
 
Man fick gå där inne själv utan guide (vilket är rätt skönt) men man fick med sig en liten hänvisning om vad rummen hette och vad de användes till på sin tid! Ser ni så fint de har dukat eller? Och så julgranen i hörnet.. gos..
 
Jag tycker byrån tll vänster är så cool! Den är typ utsvängd och tjock.. tänk att ha den hemma i hallen eler sovrummet eller var den nu hamnar.. det är annat än min ikea bestå skänk (hehe jag älskar den också men ni förstår nog min poäng..)
 
Gamla möber är ofta så fina tycker jag! Äve om man kanske inte alltid tycker att det är ens stil tror jag nog de flesta av oss kan vara överens om att de är välgjorda..
 
Om det var något som jennifer jenkostsson lade märke till så var det ju då SJÄLVKLART att de som bodde på det här lilla slottet verkar älska guld lika mycket som jag?? Asså där var så mycket gulddetaljer, i princip i alla rum! Om det inte var guld på stolarna var det guldramar på väggarna eller speglar eller prydnadssaker eller klockor.. jag tror jag hade passat i den här tiden asså med min guldmani.
 
Och i det andra rummet med julgran nr 2 hade de dukat med fint porslin! Porslin är ju även en svag punkt för jennifer jenkostsson.. mmm..
 
Det var verkligen roligt att gå i slottet så det rekommenderar jag!
 
Ju mörkare det blev ute desto tydligare kunde man se de marschaller och ljusslingor som fanns på området.. det blev dock väldigt kallt framåt kvällen också, men vi var väl påklädda.. det ger så fin stämning med mysig belysning när det är mörkt tycker jag!
 
Vi besökte även matbodarna, SÅKLART.. och där kunde man få provsmaka lite marsipan, lite ost, llte kurv, lite fudge, lite sylt.. asså det mesta som hör till julbordet.. såå mumsigt! Jag smakade en jättegod ädelost och så "råkade" jag ta marsipan 2 ggr. Jag vill inte berätta om vad jag mer råkade göra.. hehe...
 
Nu längtar jag efter julbord! Ikea har jag slagit upp dörrarna för sitt och jag såg idag en på face obok som arit på julbord med massa olika sorters sill.. mmmm.. för 2 år sen var mamma o pappa hos mig i götet på jul på liseberg och då åt vi julbord där! Dt minns jag såväl.. och det var så gott..
 
 
Framåt kvällen blev även kön till munkar och churros väldigt lång.. där sålde de söta pepparkakor med diverse budskap.. så fina! Om det inte hade varit så lång kö tror jag jag hade köpt en munk.. det är alltid så gott när man är på marknad!
 
Bilresan hemåt kändes som en evighet men efter många om och men var vi hemma, trötta och lagom frusna!
 
Det var verkligen mysigt! Men nästa år får vi kanske leta reda på en annan julmarknad, det känns som vi kan denna nu! Hehe.. men julstämning fick man minsann.. ♥

Gosig torsdag

Dagar i bilder Permalink0
Snacka om att mitt köksbord har varit överbelarmrat med pluggkaos idag... organiserat kaos kan man ju säga med ett finare ord. Gillar kaffekoppen som sitter på datorn också. Ibland är det bra att ha en gammal bärbar dator som är lite fet för man kan förvara saker på den.. det är som en möbel typ.. hehe!
 
Det har alltså varit en pluggdag hemma idag. Jag har läst igenom allt mitt material och kommenterat i ett block bredvid. Det tog längre tid än vad jag trodde, men till slut blir man trött på allt tjat om straff o konsekvens, curlade barn, huruvida aga ska införas igen eller inte samt åldersrelaterade bekymmer.. men det är roligt att läsa om! Föräldraskap är så intressant...
 
Så imorgon får det bli att sammanställa alla kommentarer, klura på teman och koder och sen börja om från sida 1 och koda materialet. Snark. Men det kommer bli bra tror jag.
 
Mitt i all pluggmisär tog jag mig en promenix.. men saknade favvogåsällskapet.. Zazze alltså.. hehe..
 
Jag har även roat mig med att inventera bland mina julsaker! Här ser ni mina fynd från rusta också, på den vänstra bilden lite slarvigt utspritt på golvet.. hehe.. den röda lådan är mitt julpynt som jag burit upp från källaren...
 
Och till höger skymtar ni mina fynd från flowerteam: krukorna!! De är löjligt fina tycker jag.
 
Det är ju en process att typ pynta och inreda så därför börjar jag redan nu.. vid advent ska jag ha lite fika här hemma och då vill jag att det ska va pyntigt och fint! Lika bra att sätta igång så det inte blir stressigt.. plus ett bra avbrott från allt förbannade plugg. Idag bestämde jag var granen ska stå och bytte prydnadskuddar! En sak i taget, en dag i taget!
 
Och idag var det äntligen, äntligen, dags för zumba! Det var ju evigheter sen sist men stegen satt kvar i muskelminnet! Det är som att spela piano typ. Vissa låtar bara fastnar i fingrarna, liksom vissa steg bara fastnar i kroppen. Har en favvolåt där jag kan typ alla steg. Älskar den! Ingen aning om vad den heter, han sjunger något om att någon är jolie, alltså söt på franska..
 
Så nu är kroppen trött och huvudet ocskå. Precis som det ska vara vid niotiden då det är läggdags. Typ! Hoppas ni har haft en gosig torsdag ni också, oavsett vad ni har hittat på..

Mangocheesecake!

Cheesecakes, Glutenfri bakning Permalink1
Mina vänner ni som känner mig känner väl till att jag älskar cheesecake.. det är alltid det jag tar på espresso house (hehe), det jag gärna lagar på kalas och det jag gärna vill prova nya sorter på.. mmmm!!
 
Och nu var det ett tag sen, men när mamma fyllde år (den 28e september.. jag är så seg på o blogga ibland) och då önskade hon en mangocheesecake till efterrätt! Jag tog givetvis på mig den ädla uppgiften att göra denna cheesecake!
 
Det roliga är att man skulle ha mangopuré i den och det finns bara i barnmatsburk (om man inte orkar göra egen och det orkar man inte).. så jag handlade i barnmatshyllan! Hehe!
 
Här kommer receptet till 10-12 bitar:
100 g smör
200 g digestivesmulor
400 g färskost, ex philadelphia
250 g mascarpone
3 ägg
1½ dl strösocker
2 msk vaniljsocker
2 msk majsstärlekse
250 g mangopuré (barnmaten alltså!)
1 mango till garnering
ev vitchoklad
 
Sätt ugnen på 150 grader. Smält smöret och blanda ner digestivesmulorna (som du lätt krossar i mixer/matberedare eller för all del var viking och gör det för hand...)
 
Tryck ut smulorna i en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Rör philadelphia och mascarpone slät. Tillsätt ägg, vaniljsocker, socker och majsstärkelse.
 
Häll ner smeten i formen! Klicka ut mangopuréen och rör försiktigt med en sked så det blir ett fint mönster. Det lät lättare än vad det var måste jag säga, men jag försökte röra runt och få det lite marmorerat i smeten.
 
Baka sedan din lille cheesekage i nedre delen i ugnen, ca 1 timme tills den precis har stannat. Det kan vara bra att passa den och ev lägga över aluminiumfolié om du ser att din cheesecake får alldeles för mycket färg (men ändå inte har stannat, så kan det vara). Ett tips bara!
 
Kakan ska sedan svalna helt i kylskåpet.
 
När kakan har svalnat och precis innan det är dags att äta den så tycker jag vi ska garnera den lille goingen. Jag ville ha både mango och vitchoklad på toppen! Det ser så trevligt ut när man hyvlar choklad med en osthyvel tycker jag. 

 
Att skära mango var ju svårare än vad jag trodde men först skalade jag den sen skar jag runt så jag hittade kärnan. Därefter var det bara att skära i fyrkanter och lägga på tårtan! När jag gjort ett berg med mangosar rev jag lite vit choklad över.
 
Tadaaa! så här bidde det! En himla gul kaka och gud vad god den vaaaaar! Så krämig och len. Mangon var riktigt god och passade bra i cheesecake som ju är lite "sur" eller vad man ska säga, medan mangon är söt.  Det var dessutom gott med mango på toppen tycker jag och 100ggr godare med färsk mango än frusen! Recommend!
 
Så en väldigt god och lättlagad kaka som kräver åtminstone en dags förberedelse, men sen blir du hjälten på kalaset. Promise.
 
Make it, bake it, TAKE IT! Lol kom på det själv visst var det bra rim?? Nåväl! Idag har jag haft en tvätt- och städdag här hemma och så var jag en sväng på rusta och spenderade typ en förmögenhet på julsaker. Nu sitter jag här och skäms samtidgt som ajg är stolt över alla mina fynd.. om en timme eller så ska jag traska till gymmet så nu får det bli kaffe + frukt och lite letande efter nya övningar!
 
Idag är jag inte lika arg ifall ni undrar. Jag har sovit dåligt men det är mitt eget fel. Det låter kankse konstigt men jag kan typ styra det lite, alltså om jag tänker jag vill vakna under natten så gör jag oftast det. Utan att ha ställt klocka eller så.. om man till exempel väntar på meddelanden från andra sidan atlanten.. då kan jag lätt paja min sömn.. inte bra det där med kärlek ♥.. fast jo det är det och äntligen (fast det har det ju varit hela tiden) så är det out in the open. Älskar dig Ludvig! ♥
Till top