J E N N I F E E R G E

 

Till att börja med vill jag bara säga att detta brödet INTE ingår i min brödutmaning! Så ni vet.. men det är ett jättegott bröd och även en speciell persons favoritbröd.. nämligen Williams! Så jag bakade det och hade med mig till honom som "inflyttningspresent".. han och hans familj har nämligen flyttat till hus på landet så jag tyckte det kunde va lite kul att ta med bröd... jag som älskar att baka och sådär.. :) :)

 

Aja! Till detta brödet behövs en jäkla massa ingredienser men det går att ändra och ha sig en massa om man saknar något.. för det fick nämligen jag göra! Så receptet jag skriver nedan är det jag gjorde innan idag och inte det som står i boken.. men det blev lika bra ändå! Väldigt lätt och svårt att misslyckas med! Eller så har jag bara haft tur...

 

Till 1 formbröd behöver du:
4½ dl filmjölk
1 dl mörk sirap
1 dl torkade aprikoser
1 dl russin
1 dl vetekli
2 dl havregryn
2½ dl grovt rågmjöl
3 dl vetemjöl
1 dl solrosfrön
1½ tsk salt
1½ tsk bakpulver
1½ tsk bikarbonat
2 tsk brödkryddor

 

Phew!!

 

Lägg sedan ett bakplåtspapper i en avlång brödform så att pappret sticker ut över kanterna.

 

Fyll formen med smet och strö över lite havregryn. Klipp gärna av bakplåtspappret om det sticker ut för mycket så att det inte bränns i ugnen.

 

Grädda sedan brödet i mitten av ugnen i 200 grader i 45 minuter.