Variant på korvrisotto..
... blev det till middag idag! Och blev det gott? Ja, fullt ätbart...
Var dock väldigt orolig över att det inte skulle vara gott... VAR VÄLDIGT VÄLDIGT VÄLDIGT orolig över det.. men det blev helt okej.
Istället för att proppa i tomater och purjolök tog jag purjolök, röd lök, svamp och zucchini. Hela rätten kändes med ens lite grönare! Och så tog jag för mycket vatten till riset - vilket gjorde att det blev lite väl mjukt. Men det var gott ändå... jag lär mig ju för varje gång... blir dock så besviken när det inte blir som jag tänkt mig för jag tycker ju detta är så gott!
Men det var gott ändå! Särskilt med mina grönsaker.. det som kan få ett minus är faktumet att det är wienerkorv i och inte kryddkorv - vilket är ganska smaklöst och nästan lite mesigt. De är ju så små och fjuttiga och milda.
Annars var det gott! :) :) gillar verkligen risottoriset!