Risotto på grötris
Detta åt jag till middag igår! Risotto i min alldeles egna Le Crouset gryta!! Som är grön men som ser lite färglös ut på bilden. Det var jääääättegott!!
Vill ni ha receptet så finns det HÄR!
Enkelt, mumsigt och snabblagat!
Jag provade att göra risotto på grötris, som liksom vanligt risottoris är rundkorningt. Det blev faktiskt riktigt bra och väldigt gott!!
DOCK!! Jag råder dig som också vill prova att göra risotto på grötris: läs inte instruktionerna för hur mycket ris man ska ha till risgrynsgröt. Om det finns, de hur mycket man ska ha för vanlig matlagning, annars gissa dig fram till kanske 3 dl ris och 6 dl vatten för fyra personer. Jag följde instruktionerna för fyra pers till gröt och det blev typ knappt två pers till risotto! Så det får man passa sig för.
Jag hade massa grevéost i min risotto.... MUMS :) den blev riktigt kladdig och trådig med all ost, haha. I löööv ost! Och om man inte gillar det är det givetvis bara till att skippa!
Nu ska jag äta lite mellanmål! Har tränat så känner att jag behöver något. Vid fyra ska jag ta spårvagnen för att möta upp Celine i Brunnsparken sen ska jag sova hos henne! Wihoo!! Ska bli jättekul!