Jordgubbssaft!
I torsdags kväll när jag kom hem från träningen ställde jag mig och kokade lite jordgubbssaft! Det var väldigt enkelt och blev väldigt gott: det enda är att det var några moment att genomföra och att det tog lite tid. Men åh vad gott det bidde! Sött och jordgubbigt precis som en jordgubbssaft ska vara.
Receptet kommer från Leilas "Piece of cake":
till 1 stor flaska eller 2 mindre flaskor:
2 liter jordgubbar
5 dl vatten
saft och skal från 2 citroner
en vaniljstång
2 tsk citronsyra
4 ½ dl strösocker
Börja med att koka upp vattnet. Häll ner jordgubbar, citronskal, citronsaft och delad och urgröpt vaniljstång. Låt det hela koka under lock i 10 minuter. Sila sedan saften genom en finmaskig sil. Koka upp saften en gång till. Häll i strösocker och citronsyra. Koka tills sockret har smält. Häll sedan upp saften i descinficerade flaskor! Låt svalna och drick kall.. Så god!
Jag tog med mig flaskan till mami o papi o bjöd dom på ett glas igår! Papi bjöd på böff igår, så himla gottigt. Jag sov över här eftersom det var så längesen och det var härligt att vakna vid 8-tiden och gå upp för att gosa med Zazze... Nu på förmiddagen har vi varit på promenix och jag har faktiskt fått lite skrivlust! Hittade en inledning till en berättelse jag började på i höstas, som jag får lust att fortsätta med... jag vill ju skriva: men jag tar mig inte tiden till det! Får bli ändring på det. (Det roliga är också att jag brukar f sån här skrivlust just på sommaren.. det är då jag ska ta tag i alla mina projekt tänker jag.. sen blir det som det blir men det är ändå en härlig känsla, att känna att man vaknar upp igen och får lust!). Just lusten är så viktig i livet! När jag mådde som sämst hade jag inte lust med något. Det har jag inte alltid nu heller, men den finns där och den kommer upp ibland. Den gör allting så värt.
Nu ska jag gosa lite mer med Zazze. Och laga lite kläder. Hoppas ni får en fin lördag!