Kräftskiva!
Så var det dags för den årliga kräftskivan hemma hos mami papi tillsammans med syskon och respektive!😍 Så himla trevligt och jag har verkligen sett framemot detta. Som vanligt satt vi i uterummet och det var inte så stekandes hett som det kan vara där ibland.. vilket ju var skönt!
I taket hängde en sån härr klassisk kräft-skive dekoration. Den är så söt! Är det en sol eller en måne? OCh vad finns det för historia bakom den? Om det är någon som vet får ni gärna kommentera, för jag är genuint nyfiken! Troligen har just denna dekoration hängt med sedan mami papi flyttade in i huset.. 😍 roligt!
Jag letade typ överallt efter mitt kräft-diadem som jag köpt för något år sedan men hittade det inte!! Vet inte var det har tagit vägen, eller om jag slängt det för att det gått sönder?? Minns inte riktigt.. så jag fick ta ett vanligt diadem istället! Har börjat använda det lite mer, jag tycker det är en trevlig hårassocear och skönt att få undan håret från ansiktet.. Plus för mig som har ganska ful utväxt upplever jag att den försvinner/döljs med diademet!
Däremot hittade jag en liten presentpåse med kräftor på som var perfket för att packa ner en liten gå-bort blomma i!😍
Det var hela tre sorters kräftor: havskräftor från Norge, sen "vanliga" röda kräftor från Spanien och Turkiet (tror det var Turkiet om jag inte minns fel!! Lol!).
Men spännande med havskräftorna, det har jag inte smakat innan! De hade inte bara en ljusare färg utan även en annan konsistens. De var goda, men jag tror jag föredrar de traditionella röda kräftorna😍 Men båda var smaskiga och jag vet inte hur många kräftor jag åt i går alltså! Oförskämt många, men det är ju så gott...
Mamma hade gjort västerbottenpaj (MUMS!) och det fanns även melon, vindruvor och kex och ost!😍
Joel fixade i ordning lite chips (sådana som jag visade att Joels bror gjort här i ett inlägg för någon dag sedan!) och jag gjorde gurkrullar med lax- och pepparrotsröra. Mums!!!
För den som gillar skaldjur och fisk är ju kräftskiva perfekt.. 😁
Här ser ni ju hela matbordet, mer eller mindre! Det serverades även räkor för den som ville ha det (och det ville ju alla vi kräftätare, räkor är ett trevigt komplement med tanke på hur lätta de är att skala i jämförelse med kräftorna🤣). Och såklart fanns en rejäl salladskål också + baugetter direkt från ugnen!
Jag hittade en liten jäst i kylen och tänkte jag skulle baka lite mini-limpor till mamsen så hon också fick något brödigt att äta här på kräftisen😍 Fyra små mini-limpor blev det av 12 gram jäst, alldeles lagom! Jag smakade dem inte själv men både mamma och Joel (!!!!) godkände dem, så jag tror de gick att äta i alla fall 😍 Roligt!
Mums vad gott det var med all den här maten! Efteråt spelade vi kortspel ett tag, först ett knasigt där man typ ska fylla i blanka ord med kort man har på handen.. Sen spelade vi traditionella sjuan och det var så roligt😍 Det har man spelat många gånger förr, om man säger så..
Till efterrätt hade jag gjort glass! Det blev en kola-semifreddo och en jordgubbsparfait! Semifreddon var en klar vinnare då den var väldigt krämig och god. Parfaiten var lite isig och tog alldeles för lång tid på sig att tina, så vi åt den fastän den var ganska frösen.. Men men.. Då vet man det till nästa gång!😀 Jag tog dock inga bilder på efterrätten, för då hade det hunnit bli så mörkt ute!
Semifreddon var väldigt enkel att göra, bara att vispa äggvitor och socker, sen vispa grädden, röra ihop dessa två och därefter hälla ner dulce de leche kolasås! Löjligt enkelt - och löjligt gott. Så det måste jag göra igen! Antar det finns massor av olika smaker man kan ha?! Mycket gott, som sagt😍
Jordgubbsparfaiten åt jag och Joel upp nu till eftermiddagsfika idag.. den var också god men som sagt lite mer frusen så vi lät den tina ett tag och då var det absolut inget fel på den😍
Idag har vi mest packat, chillat och så var jag en sväng på gymmet för att muntra upp mig lite. Blir så deppig av att packa... tråkigt.. och ännu tråkigare när man ser hur här ser ut med alla flyttlådor och röra.... men nu är det inte långt kvar! Jag ska försöka att inte vara så sentimental. Jag som ändå flyttat ett par gånger nu borde ju ha lärt mig..🤗 Men visst får man vara lite ledsen ändå...❤
Nu ska jag däremot lägga mig i sängen och kolla lite på serie. Är inte taggad på att jobba imorgon, men inte mycket att göra åt. Hoppas ni haft en fin helg kära bloggisar!❤
Och tack till mami papi + mina syskon för trevlig och god kräftskiva❤