J E N N I F E E R G E

I <3 SAMMET

Skaldjur Permalink0
 
Asså sammet är mitt nya favoritmaterial. Det är så gosigt plus det ger så häftigt skimmer i olika ljus och vinklar och allt sånt! Det piffar verkligen upp och passar sååå bra nu i vinter. När jag var i Kristianstad i måndags passade jag på att gå inom bikbok, för jag vet att dom har massa sammetsgrejer, och väl där inne fyndade jag tre plagg. Och bikbok är ju inte jääättebilligt så min plånbok sved lite men gud så värt det var!
 
Problemet är bara att skimret och det fina fina är så svårt att fånga på bild! Jag önskar mig även ett mjukisset i sammet som fanns inne på madlady i förra veckan men VIPS så skulle bajsnödiga tova helgesson tipsa om det så det tog slut! Haha nä jag gillar tova men asså wäää mitt mjukisseeeeeeeet!!! Det ska dock komma in på sidan sanart igen.. I NEED IT så bad!
 
Här ovan är då alltså en kofta! Brukar inte ha koftor med dragkedja direkt eller ja munkjacka kanske man säger då men denna var ju bara fööööööööööööööööööööööööööööööööööör fin. Den är finast uppknäppt!!
 
 
Köpte även ett linne i typ rosa/beige färg. SÅ FINTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTT.
 
Det är lite croppat men inte croptop croppat. Asså det är så fint. Gillar spetsen vid urringningen och färgen. Kanske att jag ser blekare ut än vad jag redan är men frågan är vem bryr sig nej just det ingen i löv dis linne.
 
 
 Sista plagget!! Det är typ lilarött fint, lite croppat och lite off shoulder och först tyckte jag sömmen i miotten såg lite knasigt ut men samtidigt den är ju coool! Så jag tog den. Ser ni skimret eller? LÖV IT!
 
När jag var på bikbok så tog jag typ verkligen varenda jäkla plagg i sammet. Varje klänning, varje tröja, varje linne osv osv. De hade byxor också men de var för vida i benen för mig så sa nej till dem. Provade en snygg röd klänning som satt bra men det kändes mer användbart med det rosa linnet (det stod i vlaet och kvalet). Älskar shöpping och älskar sammet uppenbarligen som jag sagt nu femhundra elva gånger. Plånki må gråta blod men älskling fatta vad fin jag kan va nu i vinter!!!!!!!!!1
 
Vad plånki inte vet är vad som väntar för den... hehe... fyfasen. Rip säger jag och inte mer än så! Vad det är jag ksa köpa får ni se i framtiden bloggisar!
 
Puss och kram och hoppas ni får en toppenfredag!
 

Pasta med curryräkor

Glutenfri matlagning, Skaldjur Permalink0
 
Mmm-mmm vad gott detta är! Jag älskar ju som bekant räkor och att äta det ihop med pasta är faktiskt riktigt smarrigt. Här är det en tomat-curryaktig sås som passar fin fint till! Det är dessutom löjligt enkelt att göra. Det jobbigaste momenten är troligtvis att skala räkorna. Och det är det värt. Passar bra nu till helgen kanske med en liten rätt med räkor?!
 
Till 4 personer:
300-400g pasta, tex tagliatelle som jag har här ovan
300g skalade räkor, ca 750g med skal
2-3 vitlöksklyftor (går att ersätta med vitlökspulver)
2 msk olivolja
2 tsk curry
½ förpackning passerade tomater (200-250g)
1-2 dl nyriven ost till servering, exempelvis smarrig parmesanost eller som jag tog lite prästost!
 
Börja med att koka pastan. Om räkorna inte är skalade så skala dem nu! Skala och hacka vitlöken också.
 
Fräs vitlöken i oljan i en stekpanna. Rör ner curry och passerade tomater. Låt blandningen koka ihop i några minuter innan du rör ner räkorna. Räkorna ska helst inte koka så här ska du se till så att din pasta är lagom färdig tills nu!
 
Blanda sedan räksåsen med pastan och servera den med nyriven ost över!
 
Voila! Enkelt och jättegott..

Räkor och ägg i rött!

Skaldjur, Ägg Permalink0
 
 
Tjena!
 
Idag tänkte jag lägga upp ett recept på något som är jättegott.. och som inte är särksilt svårt men som har x antal moment vilket gör att man får ha lite tid när man ska göra det eller planera i förväg! Det är nämligen en av mina favoriträtter: räkor och ägg i rött!! Passar perfekt nu till helgen tycker jag.. :)
 
Ingredienser
ca 400 gr skalade räkor (eller hur många det nu blir på 1 kg frysta kanske)
4 skalade mosade tomater
2 msk chilisås
1 msk olja
1 tsk salt
1 tsk curry
1 tsk paprikapulver
1 fin riven vitlöksklyfta (eller gör som jag och fuska med vitlökskrydda)
2 dl långkornigt ris (jag kokte för 4 pers!)
2 hårdkokta ägg
 
Börja med och ställa fram räkorna på tining om du har frysta räkor!

 
Därefter är det dags att fixa tomaterna. Börja med att skölja av dem och skära ett kryss i dem i huvudet på dem eller vad man ska kalla det för. Därefter så kokar du upp rikligt med vatten och när det vattnet kokar lägger du ner tomaterna där i i typ 30 sekunder eller tills kanterna har krullat sig på tomaterna.
 
Häll bort vattnet och skala sedan av skalet som kryllat sig när de svalnat så pass att du kan ta i dem utan att typ dö. 
 
 
Sen är det dags att skala alla dina räkor. Av min feta påse och alla mina räkskal så blev det inte ens en skål full.. men så är det ju, det blir mindre än vad man tänker sig!
 
 
 Sen är det dags att blanda såsen som räkorna ska ligga i.
 
Då blandar du tomater (som du mosar i skålen med en gaffel), chilisås och alla kryddorna som jag rabblade upp innan. Blanda runt räkorna i den och låt räkorna ligga där och dra i någon timme innan servering - det är just därför man behöver lite förberedelser inför att göra den här rätten!
 
Ställ in dina räkor i kylen när de ska gosa till sig.
 
 
 Sedan när det närmar sig kokar du ris för 4 personer enligt ditt paket och så kan du ju passa på att koka dina ägg samtidigt också.
 
När riset är kokat blandar du det med räksåsen och dekorerar lite fint med dina nykokta ägg som du delat i mindre klyftor.
 
 
 Det var lördagkväll när jag åt denna delikata rätt så jag gjorde i ordning lite fint för mig själv med tända ljus och allt! 
 
 
Mmmm.. äggen är nästan bäst till tycker jag. Jag kokte inte mina superhårdkokta utan snarare lite kladdkokta, sådär perfect match majs mojs som man bara älskar liksom...
 
Därefter är det bara att äta helt enkelt! Det är väldigt, väldigt gott.. rekommenderas för alla som älskar räkor som jag och gillar ris och ägg!! Lite arbete, men sååå värt det! Det blir dessutom en hel del mat känns det som, jag fick ihop 1 portion till mig + 3 matlådor!! Inte illa!!
Till top