J E N N I F E E R G E

Äppel- och kaneltårta!

Fika, Tårtor Permalink1
Jag har varit så sugen på att baka tårta på sistone! Och när jag i boken "Lomelinos tårtor" hittade en tårta med äpplen i kände jag - omg den måste jag baka! Eftersom jag fått massor av äpplen från min kära pappa så var äppeltårta helt rätt. Äppeltårtan bestod av bottnar med äpplemos, rivet äpple och kanel. Mellan lagren hade man äppelkompott. På toppen en brynt smör-smörkräm och så dekorerade jag med lite äppelmos och äppelklyftor!
 
Ändå helt ok nöjd med hur den blev. Lite sned, men det får jag jobba med!
 
Det som dock irriterade mig något var att bottnarna inte alls blev så höga som jag förväntade mig och så som de såg ut på bilden i receptet.. Där var det fyra tjocka fina bottnar. Mina bottnar var också fina först, men eftersom man skulle dela två bottnar på mitten och på så sätt få fyra stycken blev de ju väldigt smala? Och två av dem gick till och med i sönder!
 
Så... kanske man skulle gjort dubbelsats för att på så sätt få tjockare bottnar som håller bättre? Vet inte.. lite skumt att de var tjockare på bilden, jag följde receptet till punkt och pricka och hade en lika stor form.. Hmm..
 
Men men! Det är bara petitesser och det bästa är att även om tårtbottnen går sönder brukar den "laga sig" när man monterar den med fyllning och klär in den med frosting!
 
Men jag och Joel kan ju inte sätta i oss en hel tårta själva, så jag bjöd in mormor och Jerker + mamma och pappa (och Zazze, men han är inte så intresserad av tårtor..)! Där blev rätt mycket över så Olski fick med sig en bit hem och jag och Joel har stora bitar kvar till imorgon om vi vill.
 
Den var god så jag är nöjd!
 
Eftersom det är halloween-helgen nu så tog jag fram lite pynt i form av halloween-ljuslyktor och några dekorationspumpor att stoppa ner i krukor här hemma. Alltid något!
 
Det var väldigt trevligt med lite fikasällskap idag. Tack för att ni kom och ville smaka min tårta 😍 Jag/vi fick en jättesöt present av mormor och Jerker, men den visar jag imorgon! ❤
 
Nu på kvällen beställde jag och Joel middag för vi orkade visst inte laga mat.. och så har vi kollat lite på film. Jag funderar på om jag ska lägga mig i sängen och fortsätta kolla lite serie, eller om jag ska pyssla lite med att göra i ordning på mitt rum..
Till top