J E N N I F E E R G E

Enkla middagar

Frukost, Mellanmål Permalink0
 
Jag tycker att såna här middagar/lunchar är bara bäst. Asså verkligen!
 
När man tar lite plockigt från kylen.. rismål kanske.. smoothie kanske.. vattenmelon som på bilden.. avocado... macka med brieost och salami.. lite smältost.. kanske en kopp te... någon grönsak.. eller annan frukt.. asså!
 
Mums säger jag!!!
 
Men det måste nästan föregås/eftergås av lagad mat, annars är det liksom inte lika gott! Åhhh.. vissa äter ju två lagade mål om dagen men asså om jag äter två mål om dagen så saknar jag mitt fil och macka mål!! Det gaaaar inte liksom..
 
 
Mina smoothisar är antingen mango/ananas eller jordgubb... mmmm.. har haft dille på att köpa mango/ananas-fruktpåsar från ICA. Så praktiska: det är en portion i en påse och i den stora påsen är där fyra st! Sen i med lite yoggi, kanske sojamjölk, spenat och jordnötssmör....... MUMS!
 
Men nu har jag börjat köpa jordgubbar från ICA för jag tyckte jag behövde variera mig lite..! Och då brukar jag köra jordgubbe och banan sen yoggi och/eller sojamjölk. Mumzz!! Har inte provat jordnötssmör med jordgubbis men är osäker på om det passar.. men man kan ju prova! Älskar jordnötssmör i smoothisar, det ger en härligt nötig smak!
 
Och spenat i smoothiesar: Mmmm.. det är också så gott! Och ett enkelt sätt för att få ner något grönt i din kost om man nu har svårt att äta sallad eller så annars. När jag äter fil och macka blir det ju nämligen lite lite grönsaker, så detta är ett enkelt sätt att få ner lite! Skulle vilja prova göra en smoothie med avocado!
 
Sen måste jag säga att jag tycker det är mumsigt med sojamjölkar. Eller mandelmjölk. Det är kul att experimentera med! Känner ibland att jag skulle kunna tänka mig attt bli vegetarian men samtidigt finns det vissa saker jag inte vill överge: lax, fisk överlag, REVBEN, kyckling... resten kan jag väl skippa.. köttfärs finns ju i form av sojafärs och så vidare.. Men vi får se! Man kan ju bli flexoterian!
 
Nu ska jag snart krypa ner i sängen. Har gått upp strax innan 6 de sneaste dagarna och lagt mig alldeles för sent.. var så trött när jag kom hem från jobbet idag.
 
Hörs imorgon sötisar!

Ananassmoothie!

Frukost, Mellanmål Permalink0
 
Har ni hört talas om affären Picard? Nä, inte jag heller förrän ett par veckor tillbaka. Då berättade min klasskompis om den. Det är en fransk affär där de bara säljer fryssaker, men mer "lyxiga" och näringsriktiga än andra färdigrätter.
 
Vi gick in i den och jädrar. Det är som att komma in i framtiden! Där är bara massa frysboxar. Och där finns allt möjligt, alltifrån fiskpinnar till hackad lök och små franska desserter till färdigrätter...
 
Givetvis hade de frukt med och de hade något jag aldrig sett i fryst form i bitar..: Ananas!! Åh I lööv ananas och jag brukar ju alltid köpa ICA:s mango och mixa men nu tog jag tillfället i akt och provade nåt nytt. De är inte särskilt dyra heller. Rekommenderar er verkligen att gå in på Picard och titta om ni är nyfikna!
 
 
Mmm så jag gjorde en ananassmoothie på detta. Eller ja, inte på allt för där är fortfarande mycket kvar. Här får ni ett recept!
 
Yoggi (gärna Arlas grekiska i 6% för den är sååå krämig och god)
Ananas
Is
Kokosmjölk!
 
Asså kokosmjölken gör allt. Det blir lite mer exotiskt och sött och mumsigt. Jag älskar verkligen kokosmjölk.... :)
 

Grön smoothie

Frukost, Mellanmål Permalink2
 
Goood morning!!
 
Vill du ha en bra start på dagen? Eller bara ett gott mellanmål? Då har jag ett superbra tips!
 
Jag har nämligen, sen jag flyttat in och fått rätt på min mixer, gjort en jäääädra massa smoothies. Det är min nya grej tror jag, eller har väl alltid varit, men det var längesen jag gjorde såhär mycket! Jag dricker typ en om dagen. Eller i alla fall en varann dag.
 
I somras provade jag och mamma en spenatdetoxdrink som lät god och mumsig men som inte var sååå jättegod. Ända sedan dess har jag velat experimentera själv för att hitta en god spenatsmoothie! Jag har nämligen druckit den SUPERGODA mean and green crusher smoothien på Naked Jucie Bar X antal gånger och den är sjukt god!
 
Så nu har jag äntligen hittat något som jag tycker är gott! Receptet kommer nedan och måtten är ungefärliga.
 
en halv apelsin
en näve färsk bladspenat
en näve fryst mango
lite kvarg eller yoggi
is
lite citronsaft
 
Jag tycker detta blir jättegott! Jag har även provat att hälla i mandelmjölk för att få lite mer nötig smak och för att den ska bli rinnigare och det funkar också super! Visserligen har spenaten en liten speciell smak, men jag gillar den. Och smoothien blir härligt grön... Väldigt mumsig tycker jag!! :)
Till top